“養(yǎng)魚先養(yǎng)水,好水養(yǎng)好魚。只要水好,魚的質(zhì)量就一定好!”8月21日,記者踏訪了我市部分大型水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,幾位基地負(fù)責(zé)人均道出了相同的養(yǎng)魚經(jīng)。
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生物鏈套養(yǎng) 增產(chǎn)又增收
孫濟(jì)安是長(zhǎng)江綠綠加州鱸魚養(yǎng)殖合作社的負(fù)責(zé)人,有360畝魚池,年銷售額七八百萬元,年利潤(rùn)高達(dá)260萬元。其中鱸魚養(yǎng)殖150畝左右,是其主打產(chǎn)品。
他的矩形魚池一個(gè)緊挨著一個(gè),記者漫步魚池邊,看到綠油油的水波在微風(fēng)中徐徐向前,水池里沒有一絲雜草和漂浮物。他介紹:養(yǎng)魚先養(yǎng)水,只要水好,魚就少得病少用藥,自然就安全了。因此,養(yǎng)水是關(guān)鍵。
談起“獨(dú)創(chuàng)”的養(yǎng)水方法,孫濟(jì)安解釋:按照魚的天性養(yǎng)水。我主要養(yǎng)鱸魚,鱸魚是肉食性魚類,靠吃魚養(yǎng)殖。養(yǎng)鱸魚苗的同時(shí)在池子里套養(yǎng)一些鰱魚或草魚。如果魚塘的藻類多,就放養(yǎng)白鰱,這魚吃藻厲害。如果是螺絲多,就放養(yǎng)草魚。如果是浮游生物多,就放養(yǎng)花鰱。根據(jù)魚池的不同情況套養(yǎng)不同種類的魚來清潔水質(zhì)。因?yàn)楸惶尊B(yǎng)的魚個(gè)頭比鱸魚大,不會(huì)被鱸魚吃掉。鱸魚豐收,這些魚也是一筆好財(cái)富?!爱?dāng)然,我這里還有20畝專門用來凈化水質(zhì)的凈化池,把不適合養(yǎng)魚的富營(yíng)養(yǎng)水排到那里。那20畝種的是蓮藕,需要的正是這樣的水,每年還能收一季蓮藕呢?!睂O濟(jì)安得意地笑著:“凈化后的水再繼續(xù)用到養(yǎng)魚上?!?/span>
微孔羅茨風(fēng)機(jī)增氧 進(jìn)出水分家
來到李洪來的鱔魚池旁,撲入記者眼簾的是浮在水面上水馬齒莧,密密麻麻,嫩綠肥大的葉子緊團(tuán)成簇,在魚池里迎風(fēng)舞動(dòng)。水馬齒莧下面就是養(yǎng)殖鱔魚的網(wǎng)箱。李洪來是梁子島水特產(chǎn)工貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人,他介紹,像這樣的鱔魚池有35個(gè),每個(gè)魚池有390口網(wǎng)箱,每個(gè)網(wǎng)箱的投入是1500元,而產(chǎn)出是3000元,利潤(rùn)十分可觀。
記者看到魚池周圍有許多根白色小塑料管伸入水里,細(xì)細(xì)一數(shù)竟有50多根。李洪來解釋:這是增氧管,一頭放在水里,一頭連接羅茨增氧機(jī),
這種增氧機(jī)比起水車增氧機(jī),增氧效果好多了,而且噪音很小,增氧范圍也要大很多。最特別的是,還能把沉淀在水底的一些有害物沖翻到水表面通過光合作用變成有益的物質(zhì),這對(duì)保養(yǎng)水質(zhì)有非常好的效果。
采訪中,記者發(fā)現(xiàn)這里還有一個(gè)養(yǎng)水的“秘密”:進(jìn)出水分家。那進(jìn)出水是咋樣的?記者好奇地問?!拔疫@里的進(jìn)出水裝置,不用一度電。
我在每個(gè)鱔魚池邊挖了一個(gè)排水池,用管道連接魚池,只要一開閘門,通過水壓就能把底部的富營(yíng)養(yǎng)水沖到排水池里。出水從下面排走,進(jìn)水是通過過濾網(wǎng)從上面放進(jìn)來,這樣上進(jìn)下出的養(yǎng)水法子,能保證池水的氮、磷不超標(biāo)。”李洪來解釋道。
立體混養(yǎng) 循環(huán)用水
湖北盛豐漁業(yè)有限公司有養(yǎng)魚湖面5260畝,其中大湖是4000多畝,以養(yǎng)殖四大家魚為主,其產(chǎn)品在2011年被認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品。
關(guān)于養(yǎng)水,盛豐漁業(yè)的紀(jì)總概括為,立體混養(yǎng)和循環(huán)用水。“水體可以分為上中下三層,每一層都養(yǎng)不同種類的魚,上層養(yǎng)花鰱、白鰱,中層養(yǎng)草魚,
下層養(yǎng)鯽魚、黃顙魚,這是利用每種魚不同的特性立體混養(yǎng),這些不同的魚放在同一個(gè)湖里,可以將水里面的藻類、浮游生物吃干凈。這種混養(yǎng)減少了藥物的使用,對(duì)魚對(duì)水都很好,實(shí)現(xiàn)水養(yǎng)魚、魚養(yǎng)水的良性循環(huán)。”
關(guān)于循環(huán)用水,他進(jìn)一步介紹:“進(jìn)的水來自石口塘,水質(zhì)達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),適宜養(yǎng)魚。出的水是放到專門的排水池,通過復(fù)雜的程序綜合治理讓水質(zhì)適宜養(yǎng)殖魚類,然后再將水排放到湖里,實(shí)現(xiàn)循環(huán)用水滴水不漏?!?/span>
記者手記:
保證食品質(zhì)量安全不是一個(gè)口號(hào),而是一個(gè)綜合性長(zhǎng)久性的浩大工程,涉及方方面面。具體到魚產(chǎn)品,就是在魚苗、防疫、養(yǎng)水等各方面抓實(shí)抓好。
通過這次踏訪,記者感受到,養(yǎng)殖戶們摒棄了“天養(yǎng)”的舊觀點(diǎn),將生態(tài)養(yǎng)殖、科技養(yǎng)殖奉為養(yǎng)殖理念,想方設(shè)法地利用各種方式保養(yǎng)水質(zhì),以用心養(yǎng)水來實(shí)現(xiàn)大家放心吃魚的理念值得廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶借鑒。